административный директор телеканала Shop&Show
Есть такие кофеманы, которые по хрупкости зерна и запаху определяют родину, год урожая, степень прожарки, и вообще это ходячие энциклопедии по кофе — до чего они дегустаторы и ценители.
Я тоже люблю кофе, но за многие годы тренировки научилась отличать арабику от робусты и все… Однако я знаю такой способ пития этого чуда, что примиряюсь сама с собой и всячески стремлюсь в этот момент к гармонии с окружающим. Итак, раскрываю секрет самого лучшего (по моему мнению) способа взбодрить себя.
Варим свежемолотый кофе, наливаем себе порцию амери-кано. Если нужно, добавляем сахар, размешиваем. А теперь, следите за пальцем, надо взять дольку тонко порезанного лимона, даже четвертушечку, положить лимон себе на кончик языка и медленно потягивать кофе сквозь лимон. Важно лимон не есть, не проглатывать сразу, не бросать в сам кофе. Нет! Нужно всем небом ощутить каждый глоточек этого волшебства.
Знающие люди говорят, что именно при таком способе пития кофе не только бодрит и тонизирует, но и повышает настроение. Сами видите, сколько пользы и наслаждения в таком способе.
А теперь история…
В любом кафе или ресторане, где есть в меню зерновой кофе, я обычно заказываю америка-но с отдельным тонко порезанным лимоном. Мой заказ всегда звучит одинаково, но как по-разному его всегда выполняют. Хуже всего, когда лимон бросают в сам кофе. Этой кислой имитации кофе я не понимаю, хотя такой вариант тоже очень даже востребован опытными кофеманами.
Больше всего вариантов выполнения такого заказа придумала местная кофейня в том бизнес-центре, где находится мой офис. Первый «тонко порезанный» лимон выглядел так, будто папа Карло рубил ствол на несколько Буратин, а в паузу ему подкатили лимон, он перемахнул его трижды и вернулся к своим Буратино. Видимо, оковалки именно этого лимона мне и принесли к кофе в отдельном маленьком блюдечке, которые еще больше подчеркнули несовершенство этого мира и то, насколько этот лимон был не тонко порезан.
Я вернула образец невразумительного клиентского сервиса обратно и на мизинцах показала, насколько тонким должен быть лимон. Мне тут же принесли лимонные дольки толщиной в мой мизинец, поняли буквально намек. Вдохнула-вы-дохнула-смирилась (времени мало, работать-то тоже надо), отложила дальнейшую просветительскую деятельность на потом.
Продолжение статьи доступно только подписчикам.