Космическая еда в тюбиках давно доступна всем желающим, добравшимся до Московского планетария или музея космонавтики. «Лаборатория космической еды» пошла дальше и буквально спустила заоблачную кухню на землю: их алюминиевые тюбики с борщом, харчо и творогом продаются в вендинговых автоматах, как обычные снеки.
Первые продукты серии Space Food «Лаборатория космической еды» выпустила в 2015 году. Вопреки ожиданиям, на рынок фастфуда попали не суповые наборы для обедов в невесомости и не яблочное пюре в тюбиках из-под зубной пасты. Space Food производят в том же самом месте, где и весь орбитальный рацион отечественных космонавтов. Единственное отличие — в размере тюбика, у космонавтов он на треть больше. В остальном: технологии, ингредиенты, рецепты — это обычные перекусы людей в скафандрах.
В интервью изданию Five o’clock компании 2ГИС генеральный директор «Лаборатории космической еды» Андрей Ведерников рассказал, что первые аппараты с космической едой появились на ВДНХ. В итоге за первые 10 дней было распроданы двухмесячные запасы. Стояли натуральные очереди по часу, это была бомба. Больше всего брали борщ. На втором — мясное пюре. Прошлой осенью компания собирались активно заходить в вузы и увеличить количество вендинговых автоматов до 500 штук.
Вузы не самая очевидная площадка, но попробовать стоит, там учится много людей. Естественно, студенты не перестанут ходить в столовые и буфеты, но альтернатива у них точно будет. Кроме того, каким бы доступным и быстрым ни был фастфуд, иногда его есть неудобно. Space Food удобно есть в любых обстоятельствах, хоть на лекции, или когда нужно быстро, экстремально быстро перекусить.
