В один из дней марта кулинарная студия Accademia del Gusto, уютно расположившаяся на верхнем этаже старинного особняка в самом центре Москвы, превратилась в пространство для круглого стола журнала «Административный директор» на тему «Питание в офисе и на корпоративных мероприятиях». Подобные события — платформа для открытого общения с коллегами, существующими и будущими поставщиками, место встречи с друзьями и новые знакомства.
Из презентации административного менеджера adidas Веры Щербаковой участники узнали, что идеология международного спортивного бренда поддерживает не только спорт, но и ЗОЖ, и личное развитие, творчество и сотрудничество. Офис компании, расположенный в бизнес-центре «Крылатские холмы», включает пространство с рестораном площадью 1000 кв. м, оборудованным для выполнения кулинарной миссии для 1500 сотрудников и гостей. На каждом этаже задумана и реализована барная тема: фитнес-бар в спортивном центре и кофе-поинты, куда сотрудники приходят в течение рабочего дня. Действует служба доставки еды на самокатах, особенно эта услуга востребована у сотрудников IТ-подразделения, которым не хочется покидать свои рабочие места. Популярны кулинарная студия, которая зачастую используется для тимбилдингов, услуги службы кейтеринга для внешних и внутренних мероприятий и доставка готовой еды на дом постоянным клиентам — посетителям фитнес-центра. Ежедневно каждый сотрудник делает выбор в пользу одного или другого меню: придерживаться направления ЗОЖ или остаться приверженцем традиционного рациона, например редких пирогов с курагой.
В противовес кулинарному артистизму шеф-поваров из Дома спорта история с вендинговыми аппаратами на российском телевизионном канале была представлена Аленой Кулаченковой, административным директором Shop&Show. Вендинг — это отличное решение по организации питания сотрудников в условиях круглосуточного телевизионного производства. «Еда, которую эксперты готовят в эфире, достается только участникам эфира и съемочной группе. В офисе телестудии, к сожалению, не-
возможно организовать кухню — каждый сантиметр пространства подчинен задачам бизнеса. Столовые бизнес-центра работают с понедельника по пятницу в стандартные с девяти до шести», — рассказала гостям мероприятия Алена Кулаченкова. Но даже для такой непростой ситуации есть решение. Аппараты с готовой едой — здоровой и традиционной, которую можно купить, разогреть и с удовольствием преобразовать в энергию, — доступны для сотрудников компании круглосуточно.
Продолжение статьи доступно только подписчикам.