Каждый год мы получаем приглашение на новогодний корпоратив. Вроде бы там нас не ожидает ничего необычного. Все те же люди, коллеги и руководители, с которыми мы встречаемся каждый день. Тем не менее это официальный прием, а посему хочется выглядеть «правильно» и вести себя согласно современному этикету. Но это не так просто, как кажется на первый взгляд.
Одеваемся прилично
Для женщины самый удачный выбор для корпоративного праздника, если это, конечно, не маскарад, ‒ костюм, брючный или с юбкой, либо платье для коктейля. Длинное вечернее платье надевают только в особо торжественных случаях. Более скромный наряд всегда лучше, чем излишне вычурный; особенно это относится к молодым девушкам. Придя на праздник, дамскую сумочку лучше всего оставить в гардеробе. За столом, на коленях, она будет мешать, подвешенная на спинку стула ‒ скорее всего, упадет. Но уж если обязательно нужно держать сумку под рукой, лучше всего поставить ее на пол около стула.
Мужчинам лучше всего надеть темный костюм ‒ однобортный или двубортный. Фрак и смокинг уместны в том случае, если в пригласительном билете указано «вечерний костюм». «Малый вечерний туалет» ‒ означает, что приглашенный должен прийти в смокинге: если у вас смокинга нет, можно использовать вечерний костюм, но ни в коем случае не фрак.
Застольный этикет
Увидев на тарелке перед собой красиво свернутую белоснежную салфетку, некоторые испытывают робость. Иногда пытаются даже осторожно отложить ее в сторонку, не подозревая о том, что она столь же необходима, как нож, вилка, ложка, и призвана помочь человеку во время еды. Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить на колени. Закладывать салфетку одним из углов либо краем за воротник или лацкан пиджака не принято. Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен. При необходимости салфетку берут с колен двумя руками и промокают губы о верхнюю половину. Губную помаду следует вытирать бумажными салфетками, а не полотняными. Совершенно недопустимо использовать салфетку вместо носового платка или в качестве полотенца для сильно испачканных рук. По окончании еды салфетку не следует тщательно складывать, пытаясь придать ей прежний вид, а надо просто аккуратно положить справа от тарелки. Не рекомендуется также вешать ее на спинку стула или класть на сиденье.
Согласно правилам этикета, сидя за столом, опираться на его край следует только запястьем. Женщина может ненадолго опереться на стол локтем. Во время еды не нужно расставлять локти и низко склонять голову над тарелкой.
Сегодня «амплуа» ножа на обеденном столе стало значительно шире, чем прежде. Люди старшего поколения ужасаются, когда ножом режут, например, блины или блинчики. Хотя это допустимо. Совершенно исключается употребление ножа к макаронам, вермишели, лапше, солянке, мозгам, омлетам, пудингам, желе, овощам. Эти блюда едят только вилкой. После еды нож и вилку складывают на тарелке параллельно, ручками в правую сторону. Когда предполагается, что те же приборы будут использованы для следующего блюда, их кладут на стол. Если вы пользуетесь ножом и вилкой, то держите вилку в левой руке, а нож в правой, не перекладывая их из руки в руку.
Продолжение статьи доступно только подписчикам.