В марте состоялось награждение победителей премии «Лучший офисный проект — 2022». В номинации «Лучший сервис для офиса» Рада Емцева, административный директор компании «СК Кардиф», заняла второе место с проектом «Первая офисная кофейня». Журнал «Административный директор» поздравил Раду с наградой и попросил рассказать о том, как она реализовала этот проект в своей компании.
Корр.: Как возникла идея проекта, который стал образовательным гастрономическим путешествием для ваших сотрудников?
Рада Емцева: Обеспечение комфортных условий труда — это не только современное рабочее пространство с дорогой эргономичной мебелью и освещением, массажными креслами и душевыми, но и забота об эмоциональном состоянии членов команды. Именно эмоциональное состояние сотрудников напрямую влияет на эффективность и фактические результаты работы всей компании в целом.
Мы всегда думаем о том, как поднять эмоциональный настрой в коллективе. А когда встал вопрос о возвращении людей в офис, которые, с одной стороны, устали от «удаленки», а с другой — не спешили возвращаться, было принято решено заманивать их в офис чем-то интересным.
Размышляя над тем, что предложить коллегам, мы сошлись во мнении, что следует сделать какое-то мероприятие, желательно «вкусное» и душевное. Поэтому решили организовать в офисе такое место, где сотрудники могли бы встретиться после долгого перерыва, вкусно поесть и пообщаться в комфортной обстановке. Но просто выпить чашечку кофе из кофемашины неинтересно. Кофемашины не в состоянии обеспечить то качество напитков, о которых мечтают наши сотрудники. Поэтому мы решили пригласить в офис настоящего, профессионального бариста, который должен не просто уметь готовить напитки, но и увлекательно про них рассказывать, вызывать яркие эмоции.
Корр.: Как вы нашли такого уникального специалиста?
Р. Е.: Мы обратились к нашему поставщику — «Первой офисной компании». За многие годы совместной работы, какие бы идеи у нас ни появлялись, партнеры всегда помогали с их реализацией. Так случилось и в этот раз.
Совместно было решено полностью изменить подход к приготовлению кофе в офисе и организовать проект, который называется «Первая офисная кофейня». Проект напоминает мобильную кофейню, но ее отличает особый подход к пода[1]че напитков, а их сочетание с продуктовой частью создает у посетителей особое эмоциональное состояние.
В итоге наша «Первая офисная кофейня» с профессиональным бариста, администратором, разнообразным меню напитков и фуршетным меню, ассортиментом полезных продуктов и низкокалорийных десертов получилась практически как полноценная кофейня, правда перенесенная из городского ландшафта в офисный.
А наше мероприятие, рассчитанное на целый рабочий день, началось с завтрака, переросло в динамичный ланч с приготовлением блюд (своего рода «открытая кухня») и закончилось дегустацией десертов с чайными и кофейными фантазиями.
«Первая офисная кофейня» имеет много «фишек», и одна из них нас очень заинтересовала: яркие тематические дни, когда напитки и сопровождающие их блюда, а также сервировка и подача оформлены в определенном стиле и подчинены «главной» идее мероприятия.
Продолжение статьи доступно только подписчикам.