Именно фестивалем идей назвали свою экспозицию организаторы уже пятой по счету выставки METRO EXPO 2015, которая прошла в начале апреля в МВЦ «Крокус Экспо». А все потому, что это была настоящая бизнес-площадка идей и решений, на которую по традиции были приглашены клиенты и партнеры компании «МЕТРО Кэш энд Керри».
Вкусные и полезные советы
На протяжении всех трех дней выставки в павильоне METRO EXPO 2015 было многолюдно: посетители с интересом изучали товары и дегустировали продукты, поставляющиеся в торговые центры МЕТРО, участвовали в кулинарных мастер-классах, знакомились с готовыми решениями оснащения офисов и ресторанов, посещали всевозможные форумы и тренинги, получали индивидуальные консультации в различных сферах бизнеса.
«У нас порядка 4000 посетителей в день. Площадь застройки — 16 тысяч кв. м. Это больше, чем торговый центр МЕТРО, и на этой площади мы показываем все важные, все самые интересные решения для наших клиентов, — рассказала руководитель группы по работе с клиентами «Офисы. Предприятия. Сфера услуг» компании «МЕТРО Кэш энд Керри» Юлия Пьянкова, устроившая «Административному директору» экскурсию по выставке. — У нас три основные группы клиентов: гостинично-ресторанный бизнес, розничная торговля, а также офисы, предприятия, сфера услуг».
Одним из самых важных событий для профессионалов HoReCa-сферы стал гранд-финал Второго Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe, отборочные туры которого проводились по всей стране. Он прошел при поддержке Ассоциации кулинаров России и WACS (Word Association of Chefs Societies — Всемирная ассоциация сообществ шеф-поваров). В жюри конкурса вошли известные иностранные и российские международные судьи, а возглавил его президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев. В течение трех отборочных туров в номинации «Национальный обед» соревновались 30 команд из разных регионов России. Победителем стала команда Московской области в составе ее капитана Дмитрия Табакова, Петра Палютина и Валерия Сидорова. Им достался главный приз чемпионата — поездка на обучение в международную кулинарную школу.
Для представителей розничной торговли под крышей павильона «Крокус Экспо» был построен франчайзинговый магазин компании «МЕТРО Кэш энд Керри» под названием «Фасоль», в котором можно было изучить как ассортимент продуктов, так и различное оборудование: стеллажи, полки, холодильные установки.
«В различных населенных пунктах сейчас открывается много больших сетевых магазинов, и это, конечно же, оказывает давление на развитие малого предпринимательства. Программа «Фасоль» помогает малому и среднему бизнесу развиваться под общим брендом, используя знания и технологии большой сети», — пояснила основную идею франчайзингового магазина Юлия Пьянкова.
Третья группа клиентов компании «МЕТРО Кэш энд Керри» — «Офисы, предприятия, сфера услуг» была представлена экспозицией «Офисные решения».
«Обеспечение офиса я считаю своей персональной миссией — нужно делать все для того, чтобы клиенты тратили как можно меньше времени на закупку и при этом получали как можно больше. Наш девиз: «Для тех, кто делает офис любимым местом», — сказала Юлия Пьянкова и подвела нас к первому стенду «Офисная кухня». Здесь были представлены три решения для кофе-брейка. Можно было ознакомиться с ассортиментом кофе, чая, воды, шоколадок и печенья собственных торговых марок «МЕТРО Кэш энд Керри» от бюджетного варианта до категории премиум-класса. Для более простого выбора стоимость кофе-брейка уже была рассчитана по каждому варианту готового решения. Юлия рассказала нам о жестких требованиях к производителям, которые скрываются за каждой
торговой маркой «МЕТРО Кэш энд Керри», по гигиене, вкусу, производству. «Производитель может меняться, но качество при этом остается в рамках стандартов, обозначенных компанией МЕТРО», — заверила она.
Продолжение статьи доступно только подписчикам.