Согласно отчету Общества по управлению персоналом за 2018 год, количество компаний в США, которые предоставляют бесплатные закуски и напитки для сотрудников, выросло с 20 до 32% в период с 2013 по 2018 год.
Бесплатные закуски были популяризированы техническими компаниями, такими как Google. Бывший сотрудник отдела кадров Google как-то написал в отчете, что его продовольственная программа способствует плодотворному взаимодействию между сотрудниками вне их рабочих мест. И корпорации верят в то, что могут создать глубокую эмоциональную связь с сотрудниками при помощи легких закусок в офисе, потому что еда эмоциональна. В описании вакансии сегодня нередко указывают бесплатные закуски и напитки в офисе в качестве причины, «почему сотрудник будет любить своего работодателя».
В одном из исследований стресса на рабочем месте среди 2782 сотрудников завода эксперты отметили, что «закуски с высоким содержанием жиров и калорий быстрее всего исчезают из торговых автоматов».
Может ли перекус сделать сотрудников эффективнее. Эксперты не нашли корреляции между употреблением в перерывах картофельных чипсов и сладостей и улучшением психического здоровья и когнитивных функций. Между тем автор статьи о производительности труда, опубликованной в Harvard Business Review, высказался в пользу частых перекусов на рабочих местах, чтобы регулировать уровень сахара в крови и делать работников лучше. Когда вы проголодались и у вас упал сахар в крови, вы можете стать менее сосредоточенными, хотя другие исследования показали, что большинству людей не нужны частые перекусы для регулирования уровня сахара в крови.
Перекусы на работе, безусловно, вызывают много разных чувств. «Иногда мы используем закуски в качестве прокрастинации или когда нам скучно, и мы нуждаемся в повышении энергии», — отметила Сьюзан Альберс, психолог в клинике Кливленда и автор шести книг по осознанному питанию. Она добавила, что бесплатные закуски особенно соблазняют, потому что нам нравится, что их много и за это не надо платить.
Но как только работники начинают привыкать к легкодоступным закускам, их моральный дух, настроение может снизиться, если вдруг их не окажется на столе или произойдет неравноценная замена, — подчеркнула Сьюзан Альберс. — Вы должны изменить атмосферу вокруг этого ожидания».
Даже незначительные изменения могут повлиять на общее настроение персонала. Когда в офисах Uber кафетерий Stumptown был понижен до Starbucks, сотрудники восприняли это как знак темных времен, наряду с таким фактором, как увольнение.
Но действительно ли эта опция является надежным индикатором культуры компании? Эксперты считают, что бесплатные закуски могут многое рассказать о том, как компании оценивают своих работников.
Когда закуски -вдумчивый жест
Для одной из сотрудниц службы по работе с клиентами специальное угощение в день ее рождения, подготовленное компаниями, где она работала, стало информацией о том, как эти компании оценивают ее как работника. У нее был диабет первого типа, и на предыдущей работе босс, который знал об этом, подарил ей маленький пирог, съев кусочек которого, она была вынуждена играть в рулетку со своим здоровьем, так как ей «неловко было отказаться» от подарка.
Продолжение статьи доступно только подписчикам.